Gin 41°4 - Hendrick's Gin - 70 cl

Hendrick's bouscule les codes de la distillation écossaise grâce à une démarche singulière associant tradition technique et originalité botanique. Ce gin résulte du mariage audacieux de deux distillats distincts produits par un alambic traditionnel Bennett et un alambic à panier Carter-Head. Onze botaniques classiques y sont soigneusement travaillés avant que le maître distillateur n'ajoute, après distillation, des infusions délicates d'essences de rose de Damas et de concombre hollandais. Cet assemblage technique unique confère à l'alcool une texture soyeuse et une identité organoleptique immédiatement reconnaissable parmi les spiritueux premium.

D'une brillance cristalline parfaite, la robe invite à une dégustation olfactive raffinée, marquée par un accord floral élégant, des effluves de zeste d'agrumes et la fraîcheur croquante du concombre. L'attaque en bouche est souple, dévoilant un équilibre subtil entre la puissance végétale du genièvre et la douceur veloutée des pétales de rose. La finale est désaltérante, persistante et d'une remarquable pureté aromatique. Servi allongé d'un tonic de qualité supérieure, sur glace avec une tranche de concombre frais, il constitue le compagnon idéal d'un début de soirée estivale.