Bouchard Père & Fils - Hautes Côtes de Nuits - Rouge - 2018

Vin Bouchard Père & Fils - Hautes Côtes de Nuits - Rouge - 2018

Les appellations régionales représentent à elles seules la majorité de la production des vins de Bourgogne. Quant à l'appellation Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits, elle s'applique à des vins rouges, blancs ou rosés issus essentiellement de 16 communes de l'arrière-pays de la Côte de Nuits. Les vins rouges, comme celui-ci, se montrent francs et parfumés et constituent un premier pas dans la découverte des vins de Bourgogne.

NOTE DE DÉGUSTATION : Bouquet dévoilant des parfums de baies rouges et noires. Il exprime ses arômes sur une structure ferme qui souligne sa franchise.

ACCORDS METS/VINS : Charcuterie, cochonailles, recettes de famille.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 15°C et 16°C

POTENTIEL DE GARDE : 3 à 5 ans et plus

Bouchard Père & Fils

La Maison Bouchard Père et Fils s’est constituée au fil du temps un domaine d’exception, qui compte aujourd’hui 130 hectares de vigne au cœur de la Côte d’Or, dont 12 classés en Grand Cru et 74 en Premier Cru.
C'est au Château de Beaune, site extraordinaire classé "Monument historique", que s'est établie la Maison Bouchard Père & Fils en 1820. Depuis son origine, la signature Bouchard Père & Fils est l’assurance, pour le consommateur, de déguster des vins dignes des grands terroirs de Bourgogne en exprimant le plus fidèlement possible la qualité et l’identité de ceux-ci.

Guide Bettane et Desseauve (classé 4BD - producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignobles français) : "Cette grande maison a complètement retrouvé ses marques et son prestige. Le grand amateur donnera bien entendu la préférence aux vins du domaine, situés sur les plus grands climats des deux côtes, avec un choix d'appellations vraiment unique, dans les deux couleurs..."
Les Meilleurs Vins de France - RVF : "(...)Les vins possèdent un style absolument remarquable. Des blancs d'une pureté et d'une droiture exemplaires, aux antipodes du style lourdement boisé et pataud encore trop en vogue dans la région. Et des rouges qui expriment également beaucoup de personnalité, surtout dans les appellations les plus prestigieuses..."

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