Santenay 

Santenay AOC, vin de Côte de Beaune

Cette appellation communale et premiers crus propose des vins rouge et blanc : Santenay aux trois villages (Santenay-le-haut, Santenay-le-Bas et Saint Jean) est connu pour ses 378 ha de vignoble au sud de Beaune qui produisent sur 124 ha, 12 premiers crus. Santenay-les-bains l’est aussi par ses sources. Leurs eaux riches en lithium, sodiques, chlorurées et qui émettent de l’hélium (unique en Europe), sont recommandées pour lutter contre les excès alimentaires (la goutte, entre autres), et Dieu sait si la Bourgogne les favorisent !