Bertrand-Delespierre - Origine Croisées - NV

Champagne Bertrand-Delespierre - Origine Croisées - NV

Champagne Bertrand-Delespierre - Origine Croisées - NV : En hommage aux Origines de notre maison cette cuvée est le fruit de l’union de deux familles et de deux cépages. Les Pinots Noirs de la famille Delespierre se marient avec les Chardonnays de la famille Bertrand pour offrir ce vin aussi puissante que raffinée. Les bulles sont à la fois accessoires et essentielles, tant leur toucher délicat et frissonnant contribue à la beauté de ce vin. L'équilibre général est juste superbe. La finale prolonge tout cela avec élégance, jouant sur un renforcement des amers et une astringence citronnée, tout en gardant la vinosité et les épices du pinot noir. Et puis ce très beau toucher crayeux, ce qu'il faut de salin, d'agrumes et de notes toastées... Magique. Accords : cette cuvée révèlera vos plats les plus raffinés comme des ris de veau caramélisés ou une poularde de Bresse rôtie aux truffes noires. Dosage 6 g/l

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