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Paul Blanck Pinot Noir F Agrandir l'image

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Paul Blanck Pinot Noir F

2012 - 75cl / btl - 13.00%
Livraison 2 à 5 JOURS

Vin AOC Alsace Pinot Noir

Pinot Noir - Grand Cru - Rouge

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  • R√©gionAlsace
    AppellationAOC Alsace Pinot Noir
    CouleurRouge
    Millésime2012
    Degré d'alcool13.00%
    Cépage100% Pinot Noir
    OeilTrès belle robe à la teinte rouge rubis, brillant
    NezLe nez a une belle complexité aromatique avec une dominance de fruits rouges
    BoucheIntense, vibrant, belle longueur
    Délai de livraison2 à 5 JOURS
    Livraison*8,15‚ā¨ x1 - 9,90‚ā¨ x6 - 12,00‚ā¨ x12 - 21,00‚ā¨ x24
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  • Arthur - Votre sommelier

    Vin Paul Blanck Pinot Noir F

    La fermentation des mo√Ľts d√©marre spontan√©ment gr√Ęce aux levures indig√®nes pr√©sentes sur les baies. La cuvaison dure 7 √† 10 jours. Elle se d√©roule √† temp√©rature contr√īl√©e dans des cuves en inox, pour favoriser l‚Äôexpression des ar√īmes typiques du c√©page. Un vin √† la fois complexe et facile √† boire.

    Paul Blanck

    Sur les 36 hectares du domaine, les Blanck, viticulteurs depuis plusieurs générations, se passionnent pour les Grands Crus d'Alsace ainsi que pour les vins de terroir. Ils travaillent toujours leurs vignes à l'ancienne pour en tirer les meilleurs vins. Les raisins provenant de coteaux et terroirs différents, répartis sur 6 communes, sont vinifiés séparément à l'abri de l'air.


    Chaque vin exprime donc la personnalit√© de son terroir. Altenbourg, Grafreben, Patergarten, Rosenbourg et les Grands Crus du Schlossberg, Furstentum, Mambourg, Sommerberg et Wineck-Schlossberg donneront, selon l'ann√©e, entre 40 et 60 vins diff√©rents dont les c√©l√®bres crus de garde qui peuvent avoir jusqu'√† 20 ans d'√Ęge. La passion des Blanck, c'est non seulement la vigne et chaque raisin, mais c'est aussi la terre et le respect de l'environnement.

    Consultez tous les vins du domaine ¬ę Paul Blanck ¬Ľ

 

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