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Domaine Cosse & Maisonneuve Le Sid 2021
Vin Cahors AOC
Vin Bio - AOC Cahors - Rouge
- - 2021 - 75cl/btl - 13,5%
- Livraison 2 à 5 JOURS
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Vin Domaine Cosse & Maisonneuve Le Sid 2021
La vinification est traditionnelle, vendange égrappée, mais non foulée. Cuvaison longue en cuve béton thermorégulée ; levures indigènes.
L'élevage est en barrique neuve, d'un et deux vins, durant 17 mois. Vin ni collé ni filtré. A servir à 17°C.
Région Sud-Ouest Appellation Cahors AOC Couleur Rouge Millésime 2021 Volume 75cl Degré d'alcool 13,5% Allergène(s) Sulfites Cépage 92% Malbec, 8% Merlot et Tannat Oeil Robe rubis pourpre très soutenue, presque opaque, avec des reflets violacés Nez Arômes de violette, de cassis, de mûre, sur fond minéral et boisé Bouche Profond, dense et riche, doté de beaux tanins fins et suaves Délai de livraison Livraison 2 à 5 JOURS
Cosse Maisonneuve
Domaine Cosse Maisonneuve : Créé en 1999, le domaine Cosse Maisonneuve est né de l'association de deux vignerons de talents : Matthieu Cosse et Catherine Maisonneuve. Ils reprennent des vignes sur les éboulis-calcaires de Lacapelle-Cabanac qu’ils développent au fur et à mesure jusqu’à atteindre 25 ha, plantés de malbec et de cabernet franc. La remise en place et le respect des sols a toujours été leur ligne de conduite.
