M.Chapoutier - Les Arènes - Rouge - 2019

Vin M.Chapoutier - Les Arènes - Rouge - 2019

M.Chapoutier - Les Arènes - Rouge - 2019 : Le nom de cette cuvée "Les Arènes" provient du terme "Arènes granitique" qui est un phénomène géologique apparaissant avec la décomposition du granit lors du passage de l'eau et du vent. Les parcelles prennent alors la forme d'arènes.
Cette cuvée est élevée durant 14 à 16 mois dans 80% de fûts de chêne français et 20% en cuves béton.
Un vin représentant idéalement l'appellation Cornas, à déguster entre 16 et 18 °C avec des poissons sauce tapenade, des viandes en sauce, marinées et du gibier.

M.Chapoutier

Maison Chapoutier - Vin de la Vallée du Rhône : Depuis deux cents ans dans la vallée du Rhône, et aujourd'hui aussi en Roussillon et en Australie la maison Chapoutier produit les plus grands vins : Hermitage, Côte Rôtie, Chateauneuf du Pape, Saint-Joseph, Crozes Hermitage, Luberon. Nos vignobles et nos sélections parcellaires sont cultivés soit en bio soit en Biodynamie par respect du terroir. Humilité et Volonté : Les mots qui caractérisent le mieux la Maison M. Chapoutier. Une Maison qui cultive ses vignes dans le plus grand respect des équilibres naturels et des terroirs, depuis 1808. Un blason, “Fac et spera” (Fais et espère), devenu devise familiale. Deux verbes pour dire toute la patience, toute l’audace qu’il faut avoir dans ce métier. Patience vis-à-vis de la nature qui préside. Audace du vigneron qui observe, choisit et accompagne.
Le vin sera l’expression de cette alchimie.

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