Château Haut-Colombier - L'Envol

Vin Château Haut-Colombier - L'Envol

L'appellation d'origine contrôlée Blaye Côtes de Bordeaux est situé sur des collines qui s’étendent sur environ 100 kilomètres du Nord au Sud et qui bénéficient d’une excellente exposition au soleil. La culture biologique s’inscrit dans une démarche de respect de l’environnement et d’un retour à une culture plus raisonnée.

Cette approche passe notamment par la suppression des produits chimiques de synthèse. Prendre en compte le terroir, les variations météorologiques ou encore la lune et adapter les actions sur la vigne en fonction de ces différents paramètres.

Château Haut-Colombier

Famille de vignerons depuis cinq générations, les Chéty ont acquis en 1991 le château Haut Colombier, situé sur la plus haute colline du Blayais, et d’où l’on peut admirer les beaux couchers de soleil sur l’estuaire. Installés jeunes agriculteurs, les deux frères amènent leur dynamisme et leur esprit d’entreprise au sein de la propriété familiale de 40 hectare.

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