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Domaine William Fèvre - Chablis Les Lys - Blanc - 2014
Vin Chablis
Bourgogne - Chablis 1er Cru
- - 2014 - 75cl/btl - 13%
- Livraison 2 à 5 JOURS
Avec le code « NOUVEAU », bénéficiez de 5% de remise supplémentaires, sans minimum d'achat - hors frais de livraison
Vin Domaine William Fèvre - Chablis Les Lys - Blanc - 2014
Le Chablis 1er Cru Les Lys 2017 est également prometteur, révélant des arômes de pomme verte, de coquille d'huître et d'allumette frappée. En bouche, il est mi-corsé, ample et complet, avec une bonne tension structurelle et de la profondeur, soutenu par des acides acidulés.
Région Bourgogne Appellation Chablis Couleur Blanc Millésime 2014 Volume 75cl Degré d'alcool 13% Allergène(s) Sulfites Récompense Parker : 89-91 / 100 Cépage 100% Chardonnay Oeil Robe or pâle à reflets verts Nez Un nez subtil doté d'une olfaction de grande fraîcheur autour d'un bouquet de fleurs des prés, de pêche blanche et de cédrat. Bouche La bouche demeure encore jeune sur une minéralité soutenue. Temps de garde Entre 3 et 5 ans Délai de livraison Livraison 2 à 5 JOURS
William Fèvre
Le Domaine William Fèvre appartient à Bouchard Père et Fils depuis 1998 et fait partie des meilleurs domaines de la région. Il bénéficie des conditions idéales pour produire les vins de Chablis. Le domaine fait 48 hectares avec une composition de 12 hectares de Premiers crus et 15 hectares de Grand Crus. Constitué de 78 hectares et de 90 parcelles distinctes, le Domaine William Fèvre est à la fois complexe et d’une richesse inouïe. Pour préserver cet environnement d’exception, un soin particulier est apporté à l’ensemble du vignoble. La limitation des rendements est un postulat de départ, et depuis plusieurs années, les vignes sont conduites selon les pratiques de l’agriculture biologique. Le domaine effectue des vendanges manuelles en petites caisses puis un tri sélectif très rigoureux des raisins et attache une extrême attention aux détails à toutes les étapes. Engagé depuis près de 10 ans dans une démarche de culture raisonnée, le domaine William Fèvre a acquis la mention Haute Valeur Environnementale, soit le niveau le plus exigeant de la certification environnementale des exploitations (février 2015).