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M.Chapoutier - La Bernardine - Rouge - 2016

2016 - 75cl / btl - 14.50%
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Vin Châteauneuf-du-Pape

Vallée du Rhône - Châteauneuf du Pape AOP

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  • RégionRhône
    AppellationChâteauneuf-du-Pape
    CouleurRouge
    Millésime2016
    Degré d'alcool14.50%
    CépageGrenache, Faible Proportion De Syrah Et De Mourvèdre
    OeilUne robe pourpre intense.
    NezUn nez complexe et fin ; cassis et prune, suivi de café grillé, cerise et griotte.
    Bouchesenteurs épicées (réglisse) et fruitées en évoluant.
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    Vin M.Chapoutier - La Bernardine - Rouge - 2016

    L’assemblage de cépages est une caractéristique de l’appellation Châteauneuf-du-Pape. Dans “La Bernardine” rouge, il est principalement de Grenache et une plus faible proportion de Syrah et de Mourvèdre. Le Grenache est un cépage vecteur de sucrosité ce qui apporte au vin de l’élégance, des tanins soyeux ainsi qu’une grande finesse.

    Accord mets/vins : Boeuf en daube. Entrecôte marchand de vin. Lapin aux olives

    M. Chapoutier

    Depuis deux cents ans dans la vallée du Rhône, et aujourd'hui aussi en Roussillon et en Australie la maison Chapoutier produit les plus grands vins : Hermitage, Côte Rôtie, Chateauneuf du Pape, Saint-Joseph, Crozes Hermitage, Luberon. Nos vignobles et nos sélections parcellaires sont cultivés soit en bio soit en Biodynamie par respect du terroir.

    Humilité et Volonté : Les mots qui caractérisent le mieux la Maison M. Chapoutier. Une Maison qui cultive ses vignes dans le plus grand respect des équilibres naturels et des terroirs, depuis 1808. Un blason, “Fac et spera” (Fais et espère), devenu devise familiale. Deux verbes pour dire toute la patience, toute l’audace qu’il faut avoir dans ce métier. Patience vis-à-vis de la nature qui préside. Audace du vigneron qui observe, choisit et accompagne.
    Le vin sera l’expression de cette alchimie.

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