Louis Jadot - Fixin - Clos Moreau Monopole Agrandir l'image

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Louis Jadot - Fixin - Clos Moreau Monopole

2017 - 75cl / btl - 12.5%
Livraison 5 à 8 JOURS

Vin Côte de Nuits

AOC Fixin - Blanc

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  • RégionBourgogne
    AppellationCôte de Nuits
    CouleurBlanc
    Millésime2017
    Degré d'alcool12.5%
    Cépage100% Charodnnay
    OeilRobe or jaune aux reflets brillants
    NezAromatique, aux arômes de pomme avec une petite note d'orange et d'abricot
    BoucheBouche suave et moelleuse avec une belle acidité soutenue
    Délai de livraison5 à 8 JOURS
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    Vin Louis Jadot - Fixin - Clos Moreau Monopole

    Fixin est une des premières appellations à amorcer, en direction du Sud, le long périple des quelques 30 grands villages constituant la Côte de Nuits et la Côte de Beaune. Le Fixin blanc de la maison Louis Jadot est resté unique pendant de nombreuses années. Une base de pinot blanc complétée par du chardonnay le rendent très original.

    Le Fixin blanc de la Maison Jadot est vinifié comme tous les grands vins blancs, en fûts, puis il est élevé en fûts de chêne entre 12 et 15 mois.

    Louis Jadot produit un vin à la robe généralement or jaune aux reflets brillants, le nez est très souvent aromatique, aux arômes de pomme avec une petite note d'orange et d'abricot, quant à la bouche, elle est suave et moelleuse avec une belle acidité soutenue. Le Fixin blanc sera bien sur servi avec des poissons mais aussi, au fil de son vieillissement, il accompagnera parfaitement les viandes blanches un peu crémeuses.

    Conservation : Gardé dans de bonnes conditions de température et d‘humidité, il pourra être conservé 5 à 8 ans.

    Maison Louis Jadot

    Louis Jadot, grande Maison de Bourgogne fondée en 1859, est aujourd'hui dirigée par le talentueux duo Pierre-Henry Gagey, qui préside aux destinées commerciales, et Jacques Lardière, oenologue doué d'une intuition géniale. Ce tandem a hissé les vins Louis Jadot au sommet des appellations les plus prestigieuses de la Bourgogne. La Maison Louis Jadot contrôle aujourd'hui 150 hectares de vignobles en Bourgogne, dont 70 hectares en Côte d'Or, le tout, dans les appellations les plus prestigieuses comme, notamment, Volnay, Puligny-Montrachet, Pommard, Gevrey-Chambertin, Meursault,...

    Le savoir-faire de Louis Jadot réside dans sa capacité à comprendre et appréhender la multiplicité de terroirs qui composent la Bourgogne, afin d'en tirer le meilleur. Depuis 20 ans, les produits de synthèse ont été bannis au profit du travail de la terre, suivant les préceptes d'une agriculture raisonnée, seule garante du respect du terroir. Louis Jadot est une grande Maison bien dans son temps, d'une régularité saluée par tous, et qui n'a pas son pareil pour proposer des vins toujours plus enchanteurs

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