Château La Grolet - Rouge - Origines - 2017 Agrandir l'image

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Château La Grolet - Rouge - Origines - 2017

2017 - 75cl / btl - 13%
Livraison 2 à 5 JOURS

Vin Côtes de Bourg

Côtes de Bourg AOP - Rouge

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  • RégionBordeaux
    AppellationCôtes de Bourg
    CouleurRouge
    Millésime2017
    Degré d'alcool13%
    Cépage70% Merlot, 15% Cabernet-Sauvignon, 10% Cabernet-Franc, 5% Malbec
    OeilRubis profond avec des reflets violets.
    NezLes fruits rouges et noirs sont très présents avec des notes de bois et de vanille dues à l'élevage plus ou moins long en barriq
    BoucheRondeur et puissance. Bouquet séduisant et corsé.
    Délai de livraison2 à 5 JOURS
    Livraison*8,15€ x1 - 9,90€ x6 - 12,00€ x12 - 21,00€ x24
    * Tarifs indiqués pour la France métropolitaine. Livraison dans toute l'union européenne.

  • Arthur - Votre sommelier

    Vin Château La Grolet - Rouge - Origines - 2017

    Château La Grolet - Rouge - 2017 : Le Château La Grolet est membre du syndicat international des Vignerons en culture bio-dynamique. La famille Hubert taille en guyot double, il y a donc un enherbement hivernal spontané. Le travail des sols se fait au Printemps, ils labourent un rang sur deux. Il y a des traitements qui associe la bouillie bordelaise en faible quantité avec des tisanes telles que la Prêle ou l’Ortie.

    Pour la vinification, il y a une fermentation avec levures indigènes du domaine, il y a un contrôle des températures en cuve béton. Il n'y a aucun intrant hormis du Soufre en quantité limitée (40mg/L). Il n'y a pas de collage non plus et la mise en bouteilles se fait en jour fruit du calendrier biodynamique.

    Château la Grolet

    Le Château La Grolet est un manoir du XVIIème siècle qui occupe un fond de vallée entourée de ses 50 hectares dont 38 de vignes, le reste étant des prairies naturelles, forêts, cours d’eau et sources… La famille Hubert a acquis le domaine en 1997 et a de suite entamé la conversion totale du domaine en Biodynamie. Ces côteaux escarpés de terroir argilo-graveleux est encépagé en Merlot, Cabernet-Sauvignon, Cabernet-Franc et Malbec.
    Cet environnement exceptionnel d’une biodiversité incroyable nous permet de produire des vins complexes et purs.

    Culture : Biodynamique depuis 2000, taille en guyot double, enherbement hivernal spontané, travail des sols au printemps. Traitements associant bouillie bordelaise en faible quantité avec des tisanes de plantes telles que la prêle et l’ortie.

    Vinification Fermentation avec levures indigènes du domaine, Macération post fermentaire de deux semaines. Elevage d'un an en barriques neuves. Puis sélection des meilleures barriques.
    So2 total: 50mg/l. Mis en bouteille en jour fruit du calendrier biodynamique. Certification Biologique, Biodynamique, Végane.

    Consultez tous les vins du domaine « Château la Grolet »

 

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