UBY Chardonnay Chenin Blanc N°2 - 2023

Vin UBY Chardonnay Chenin Blanc N°2 - 2023

L'UBY Chardonnay Chenin Blanc N°2 - 2023 est un vin blanc produit par le domaine UBY en Gascogne, dans le sud-ouest de la France. Ce vin est issu d'un assemblage de chardonnay et de chenin blanc, deux cépages réputés pour leur finesse et leur élégance.

Le millésime 2023 promet d'offrir un vin d'une grande qualité, avec des arômes riches et complexes. Le chardonnay apporte des notes de fruits blancs et d'agrumes, tandis que le chenin blanc apporte des notes florales et mielleuses.

En bouche, l'UBY Chardonnay Chenin Blanc N°2 - 2023 est équilibré et harmonieux, avec une belle fraîcheur et une texture soyeuse. Il présente une belle tension et une grande persistance aromatique.

Ce vin pourra être dégusté dès sa sortie et pourra également être conservé quelques années en cave pour évoluer et se bonifier. Il accompagnera parfaitement des plats de poissons, fruits de mer ou volaille, ainsi que des fromages à pâte molle.

Uby

Domaine Uby : Vin du Sud-Ouest - Côtes de Gascogne : Le Domaine Uby cultive la vigne depuis plus d'un siècle sur les coteaux de Gascogne, et produit des Vins de Pays des Côtes de Gascogne parmi les plus reconnus du cru. Son vignoble s'étend sur une centaine d'hectares de boulbènes et de sables fauves, et a été entièrement restructuré ces dernières années dans un objectif de qualité selon les préceptes d'une agriculture raisonnée, certifiée Veritas. Le Domaine Uby est majoritairement constitué de cépages blancs locaux, produisant des vins de Côtes de Gascogne aromatiques, frais et fruités, typiques de ce terroir du Sud-Ouest. D'autres variétés ont progressivement complété l'encépagement du Domaine Uby pour diversifier la gamme de vin. Un célèbre domaine du Sud-Ouest implanté dans une des dernières zones où l'on peut trouver des tortues Cistoune (d'où leur logo) . Grand producteur de vins blancs frais et très fruités, typique de la région, le domaine Uby montre par sa régularité de travail une qualité de plus en plus croissante. Aujourd'hui, le domaine propose également une nouvelle gamme de vins passés en fût de chêne. Les vins blancs du Sud-Ouest sont parmi les meilleurs rapport qualité - prix de France. La qualité et la rigueur qui sont maintenues tant dans la conduite du vignoble que dans la vinification des vins permettent aujourd'hui au Domaine Uby de compter parmi les vignobles les plus médaillés en Côtes de Gascogne. Une marque de reconnaissance qui confirme la régularité de la qualité de ses cuvées année après année. Les vins du Domaine Uby sont un régal pour l'amateur de vins du Sud-Ouest.

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