Lionel Osmin - El Chocolatero Carinena - BIO - Rouge - 2021

Vin Lionel Osmin - El Chocolatero Carinena - BIO - Rouge - 2021

Lionel Osmin - El Chocolatero Carinena - Rouge - 2021 : Un rouge facile, énergique, et gourmand. C'est à Cariñena que tout a commencé. C'est du coeur de la vallée de l'Ebre et de son paysage pierreux et austère que vient la famille de Lionel. Né en 1930, son grand-père était le fils du chocolatier de Badules à quelques kms du village de Cariñena. El « chocolatero » c'était le surnom de son père. C'est donc tout naturellement dans ce vignoble qu'il a cherché un producteur pour cette cuvée « El Chocolatero » qui résume finalement toute son histoire.

Un rouge facile comme on les aime, le bouquet révèle d'envoutants parfums de fruits rouges mûrs accompagnés de notes florales et épicées.
Il déploie un grand jus plein et coloré, marqué par les notes de fruits, de rose, de cerise burlat, de framboise juteuse.
C'est un vin bien équilibré, harmonieux et très bien structuré. Il termine agréable et gourmand, rond avec des tannins souples. Un séducteur né !

ACCORDS METS & VIN : Un bon petit vin de copain, parfait sur vos charcuteries ibériques ou vos soirées tapas.
Mais aussi avec un chili con carne, une souris d'agneau aux épices, Kebabs d'agneau et raïta à la menthe,des empanadas à la viande, du porc au caramel ou des Penne rigate sauce arrabiata...

Lionel Osmin et Cie

Domaine Lionel Osmin et Cie : Vin du Sud-Ouest : Au départ, des compagnons amoureux des vins du Sud-Ouest et bien décidés à faire partager leur passion... et puis une idée, ténue, réaliser ce que personne n'avait jamais fait, créer une maison de négoce de qualité sur la thématique des vins du Sud-Ouest à l'instar d'autres régions comme la Bourgogne, le Rhône... Sous l'impulsion de Lionel est née «Lionel Osmin et Cie» pour porter haut et fort la découverte des cépages et des terroirs uniques de cette région. De Jurançon à Cahors, de Gaillac à Bergerac en passant par Marcillac, Lionel Osmin et Cie devient la seule signature transversale des vins du Sud-Ouest, ces vignobles dont tous les secrets n'ont pas été mis à jour... Au résultat des gammes de vins, aux caractéristiques fidèles à ce qu'est notre région, mais conçues pour partager la joie de découvrir les cépages et les appellations que nous aimons tant.
Découverte, nouveauté et surtout convivialité sont probablement les meilleurs adjectifs pour qualifier ces vins du Sud Ouest qui sont proposés à votre dégustation.

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