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Ménétou-Salon AOP - Bio - Rouge
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Date de disponibilité:
Région | Loire |
Appellation | Ménetou salon |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2017 |
Degré d'alcool | 12.5% |
Cépage | 100% Pinot Noir |
Oeil | Rouge intense avec reflets grenat. |
Nez | Puissant et équilibré, et associe les arômes fruités de cerise et de mûre à des nuances de cuir |
Bouche | Attaque en souplesse puis se fait plus charpentée, structurée par des tanins encore un peu sévères mais fruités. La finale s’épa |
Délai de livraison | 2 à 5 JOURS |
Livraison* | 8,15€ x1 - 9,90€ x6 - 12,00€ x12 - 21,00€ x24 |
Depuis le père fondateur François Gilbert, qui choisit la viticulture en 1768, la famille Gilbert a toujours fait du vin. Les 29 hectares de la propriété sont plantés sur des coteaux, pour parité en sauvignon et pinot noir, sur sols sédimentaires du Kimméridgien, terroir de marnes, argile et calcaire. Le domaine dirigé par Philippe Gilbert est exploité en biodynamie. Toujours soucieux de son travail, Philippe nous propose donc des vins dont l’équilibre frôle la perfection, et qui procurent un plaisir immense…
L'ensemble du domaine a été converti en bio et surtout en bio-dynamie, entre 2005 et 2007. Nous recherchons l'équilibre profond de la plante qui est en harmonie avec la nature. Le temps d'élevage est assez long (un an en blanc près de deux en rouge), afin de ne pas brusquer le rythme naturel du vin.
Consultez tous les vins du domaine « Domaine Philippe Gilbert »
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