Anne De Joyeuse - Camas - Pinot - Rouge - 2021

Vin Anne De Joyeuse - Camas - Pinot - Rouge - 2021

Anne De Joyeuse - Camas Pinot - Rouge - 2021 : Nez explosif de fruits rouges et de noyaux de cerises. Ce vin gouleyant sera parfait sur les tapas à l’apéritif. Souple et bien équilibré, ce vin s’accommodera à table d’une épaule ou d’un gigot d’agneau truffé d’ail et accompagné de haricots blancs. Peut être servi rafraîchi pour le service entre 12 et 14° C
Vignes situées sur la Haute Vallée de l’Aude, nos vignes de Pinot Noir bénéficient du climat pyrénéen, avec une forte amplitude thermique et des sols argilo-calcaires et graveleux.

Anne de Joyeuse

La Cave Anne de Joyeuse est le premier et le plus important vignoble méridional à s'engager pour sa totalité dans une sélection au terroir "à la parcelle". Elle conduit à la consécration de ses vins blancs en AOC Limoux Blanc en 1989 et de ses vins rouges en AOC Limoux Rouge en 2004.

En appliquant des critères qualitatifs très exigeants comme la sélection parcellaire, la conduite et vinification personnalisée de chaque vigne, la Cave Anne de Joyeuse a obtenu la certification de sa démarche Qualité-Traçabilité par le BVQI (Bureau Véritas Qualité International).

Cet investissement au vignoble associé à un chai de vinification qui marie tradition et modernité, permet de donner naissance à des vins d'appellation et de cépages de haute expression...

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