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Domaine Jacques Prieur Puligny-Montrachet Les Combettes 1er Cru - Blanc - 2014

Vin Puligny-Montrachet

Vin - Puligny-Montrachet - Blanc

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  • RégionBourgogne
    AppellationPuligny-Montrachet
    CouleurBlanc
    Millésime2014
    Volume75cl
    Classement1er Cru
    Cépage100% Chardonnay
    OeilRobe or-vert, reflets argentés
    NezBelle maturité aromatique, notes d'acacia, fleurs blanches, épices douces, notes toastées, citronnées
    BoucheBelle tension, de l'énergie, finesse, forte sapidité et finale de bouche "crayeuse"
    Délai de livraisonLivraison 2 à 5 JOURS
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    Vin Domaine Jacques Prieur Puligny-Montrachet Les Combettes 1er Cru - Blanc - 2014

    Domaine Jacques Prieur Puligny-Montrachet Les Combettes 1er Cru - Blanc - 2014 : Des raisins vendangés à la main en petites caisses puis les grappes entières sont pressées dans un pressoir pneumatique. Le jus est débourbé après pressurage pendant 12 à 14 heures. La fermentation alcoolique et l'élevage se font 100% en fûts de chêne. La fermentation malolactique est réalisée à 100%.
    Durée de l'élevage : 19 mois.

    Jacques Prieur

    Domaine Jacques Prieur : Vin de Bourgogne : Depuis 1868, le Domaine Jacques Prieur s'est constitué l'une des plus rares mosaïques de terroirs de la Bourgogne. Il est certainement le seul à posséder des vignes sur les plus grandes appellations à la fois de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits : Chambertin, Musigny, Clos Vougeot, Echézeaux, Corton, Meursault ou encore Montrachet. Cette incroyable collection est complétée par d'autres appellations prestigieuses ainsi que 3 Clos Monopoles. Installé à Meursault depuis le XIXème siècle, le Domaine Jacques Prieur compte aujourd'hui 21 hectares de vignes dont 11ha en Pinot Noir et 10ha en Chardonnay. La propriété a la chance de posséder quasiment un tiers des Appellations Grands Crus de Bourgogne : Montrachet, Chevalier-Montrachet, Corton-Charlemagne, Corton-Bressandes, Echézeaux, Clos Vougeot, Musigny, Chambertin et Chambertin Clos de Bèze. 14 Premiers Crus complètent cette collection : Puligny-Montrachet Les Combettes, Meursault Perrières, Meursault Charmes, Meursault Santenots, Volnay Clos des Santenots (Monopole), Volnay Champans, Pommard Les Charmots, Beaune Champs Pimont (Chardonnay & Pinot Noir), Beaune Clos de la Féguine (Monopole, Chardonnay & Pinot Noir), Beaune Grèves (Chardonnay & Pinot Noir) et Chambolle-Musigny Combe d'Orveau.
    Enfin nous possédons 1 Appellation Village emblématique : Meursault Clos de Mazeray (Monopole). Sous la houlette de Daniel Godefroy, chef de culture, le Domaine est depuis de nombreuses années dans une démarche de culture raisonnée pour la conduite de ses vignes : les intrants ont été drastiquement limités, le travail des sols est mécanique et non chimique, certaines tâches respectent le calendrier lunaire, etc. La volonté féroce de la Famille Labruyère de léguer des terroirs sains aux futures générations ainsi que le respect de l'expression unique de chaque parcelle ont imposé l'adoption d'une viticulture haute-couture et durable.

    Consultez tous les vins du domaine « Jacques Prieur »

 
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