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Récompenses Domaine Jean-Louis Chave - Saint-Joseph Agrandir l'image

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Domaine Jean-Louis Chave - Saint-Joseph

Vin Saint-Joseph

Saint Joseph - Rouge

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  • RĂ©gionRhĂŽne
    AppellationSaint-Joseph
    CouleurRouge
    Millésime2014
    Volume75cl
    Degré d'alcool13.5%
    ÉtuiCaisse bois
    RĂ©compense94/100 Wine Spectator
    CĂ©pageSyrah.
    OeilRouge profond.
    NezAromatique et fruité
    BoucheTanins tissés, minéralité et accent épicé.
    DĂ©lai de livraisonLivraison 2 Ă  5 JOURS
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  • Arthur - Votre sommelier

    Vin Domaine Jean-Louis Chave - Saint-Joseph

    Caisse bois - 6 bouteilles

    LĂ  oĂč la majoritĂ© de la production de l’a.o.c. provient du fond de la vallĂ©e, Jean-Louis Chave s’est plutĂŽt donnĂ© comme dĂ©fi, ces derniĂšres annĂ©es, de restaurer les terrasses abruptes de St-Joseph que sa famille a cultivĂ©es pendant des siĂšcles. MaĂźtre des vinifications de la syrah.

    Jean-Louis Chave

    Depuis 1481, la famille Chave rĂšgne en maĂźtre sur les terroirs de l'Hermitage. Hier GĂ©rard, vigneron-paysan, au sens le plus noble; aujourd'hui Jean-Louis. Sans doute les plus fins visionnaires et observateurs de l'Hermitage et au-delĂ , du vignoble français en gĂ©nĂ©ral. Jean-Louis Chave apporte tout son savoir-faire en refondant complĂštement la vision du vignoble, chaque parcelle ressemblant Ă  un petit jardin japonais tirĂ© au cordeau. Tout en s'ouvrant vers d'autres terroirs, tel le Florentin, fabuleux clos plantĂ© de trĂšs vieilles vignes au cƓur de Mauves, qui a cĂ©lĂ©brĂ© sa premiĂšre production en 2009. En cave, les Chave portent au plus haut les diffĂ©rents terroirs de l'Hermitage, travaillant sur la complĂ©mentaritĂ© des assemblages. Ici pas de parcellaires ou de "super cuvĂ©es", plutĂŽt le reflet fidĂšle de cette colline magique. L'hermitage rouge provient du meilleur des "quartiers" de Beaume, l'Ermite, et traduit la force des Bessards. La parfaite maĂźtrise des maturitĂ©s comme le toucher des Ă©levages en barriques procurent ici de trĂšs grands instants de dĂ©gustation.

    Consultez tous les vins du domaine « Jean-Louis Chave »

 
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