Penfolds BIN 389 Cabernet-Sauvignon - Shiraz - 2016

Vin Penfolds BIN 389 Cabernet-Sauvignon - Shiraz - 2016

Bin 389 Cabernet Shiraz 2016 est une des merveilles du domaine australien Penfolds. Produit pour la premiere fois en 1960, ce vin rouge australien est souvent surnommé « Baby Grange », un clin d’oeil au très grand vin du domaine. Issu d'un assemblage de 53% de Cabernet Sauvignon et de 47% de Shiraz, Bin 389 Cabernet Shiraz 2015 se pare d’une robe profonde de couleur grenat. Le nez exprime des arômes fruitées (bleuets et cassis) avec des notes de vanille et d'herbes de Provence. En bouche, l’attaque est moyennement corsée, le vin dévoile des saveurs complexes de fruits noirs et bleus. Les tanins sont rafraichissant et parfaitement intégrés. Le conseil de 12bouteilles: Déjà très bon aujourd’hui, Bin 389 Cabernet Shiraz 2015 s’affirmera d’autant plus avec le temps, jusqu’en 2036.

Penfolds

Créé en 1844 par Christopher Rawson Penfolds, le domaine Penfolds s'est bâtit une belle réputation à partir de 1900 grâce à ses vins rouge puissants. La marque sera la première à opter pour un vieillissement en fûts de chêne français et à développer des assemblages inter-vignobles et multi régions. Au fil des ans, ce domaine australien est devenu l'un des plus importants de son pays, tout en maintenant son objectif de produire des vins de la meilleure qualité possible. Plus qu'une bouteille unique et de qualité, Penfolds offre à ses consommateurs une expérience sensorielle et individuelle unique et bien évidemment hors norme.

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