Bastide des Songes Les Champs de l'aire Agrandir l'image

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Bastide des Songes Les Champs de l'aire

2004 - 75cl / btl
Livraison 2 à 5 JOURS

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  • AppellationHérault
    CouleurBlanc
    Millésime2004
    OeilJaune pâle avec de beaux reflets verts
    NezFloral et frais, note mentholée
    BoucheRonde et fruitée avec des notes d'agrumes
    Délai de livraison2 à 5 JOURS
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    Vin Bastide des Songes Les Champs de l'aire

    50% Chardonnay, 50% Sauvignon Blanc. Rendement limité à 15 hecto/hectare, fermentation en fûts, élevage en fûts de chêne pendant 18 mois environ.

    Bastide des Songes

    Située au coeur du vignoble héraultais, la Bastide des Songes s'étend sur plus de 35 hectares.
    Jean-Noël et Monique Torquebiau ont choisi une culture en lutte raisonnée pour sublimer leur terroir et vignoble (taille sévère, pas d'apport en engrais chimique et pas d'arrosage).


    Durant de longues années de labeur, un rêve nous tient à coeur : créer notre cave de vinification. Un rêve qui devient réalité en 2003, quand les murs du chai et de la cave prennent forme, les cuves et les barriques prennent place dans un lieu où règnent savoir-faire et passion.
    Ces amoureux de la vigne ont su combiner le savoir-faire transmis par leurs ancètres et les techniques modernes (cuves inox, égrappoir, pressoir pneumatique et pompe péristaltique).


    Prix 2012-2013 : Guide Bettane Desseauve / Cuvée Lisa 2003. Note de 15/20.


    A déguster absolument !

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