Vignobles Alain Chateau - Château de la Guimonière - Blanc

Vin Vignobles Alain Chateau - Château de la Guimonière - Blanc

Cet Anjou blanc s'ouvre au nez sur des arômes de fruits jaunes, d'abricot et de pêche en particulier, de miel et de fleurs blanches fraîchement coupées. Un vin ample et suave à l’attaque avec des notes d’acacia et d’amande, qui brillera sur une poêlée de Saint-Jacques par exemple, et la plupart des fruits de mer...

Vignobles Alain Château

Château de la Guimonière, propriété d'Alain Château comme l'est le Château de Varennes et le Château Bellerive, est situé dans une des plus remarquables appellation du Val de Loire. Après avoir produit des vin en appellation Anjou, le Château de la Guimonière élabore en effet un vin moelleux d'appellation Chaume, aujourd'hui remplacée par l'appellation Coteaux du Layon Chaume. Les vignes du Château de la Guimonière surplombent le Layon, plantées sur un terroir en pente. Elles s'éveillent à l'automne dans les brouillards matinaux pour être ensuite réchauffées par le soleil. Un micro climat favorise ainsi idéalement le développement de vendanges surmûries. Le Château de la Guimonière est un vin à la robe jaune éclatante. En bouche, l'attaque riche et complexe permet de retrouver tous les arômes de fruits confits et d'agrumes déjà révélés au nez.

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