Domaine Christian Clerget 1er cru Les Petits Vougeots - 2016

Vin Domaine Christian Clerget 1er cru Les Petits Vougeots - 2016

Domaine Christian Clerget 1er cru Les Petits Vougeots - 2016 : La parcelle de Vougeot 1er cru Les Petits Vougeot du Domaine Christian Clerget, d’un seul tenant, d’une superficie de 0.46 ha, a 31 ans. Située à 240 mètres d’altitude, à droite du chemin conduisant au château du Clos de Vougeot, sur des sols bruns calcaires, d’une faible profondeur, elle est exposée levant, et jouis de conditions optimales pour donner le meilleur du pinot noir.

Voisin du Clos de Vougeot, du Musigny et des Amoureuses, ce Vougeot 1er cru Les Petits Vougeot possède un caractère et une intensité d’arômes très solide. La teinte est pourpre, profonde et lumineuse. Il développe des arômes de petits fruits, évoluant sur le sous bois. L’attaque en bouche est franche, harmonieuse, et la finale légèrement réglissée.

Servir à 15-16°C. La carrure de ce vin cache en faite une délicatesse que sa longueur en bouche révèle rapidement. Ce grand vin de la côte de Nuits requiert des plats goûteux, aussi intenses que lui. Les plats mijotés et épicés, le gibier, un coq au vin. Côté fromage, un vieux comté, un reblochon, un époisse, un vacherin.

Christian Clerget

Le domaine Christian CLERGET est un domaine de 6 hectares, installé depuis 4 générations à Vougeot, et sur les appellations Chambolle Musigny, Morey Saint Denis et Vosne Romanée, là où le pinot noir donne ses plus belles réussites.
Christian et Isabelle Clerget vivent ainsi au rythme de leurs terres, au coeur de leurs vignes comme si elles prolongeaient le jardin du domaine... Ils les connaissent sur le bout des feuilles, et s'attachent à les respecter, pour offrir le meilleur vin, celui qui livre l'expression la plus juste des terroirs, sans jamais tricher avec la nature. La philosophie de Christian est simple... la qualité du vin se joue dans les vignes. Ses terres de la Côte de Nuits sont idéales pour l'épanouissement du Pinot Noir, et il faut savoir tirer le meilleur de la terre et de la plante, le plus naturellement possible. Laisser respirer la grappe, l'aérer par l'effeuillage ou la vendange en vert juste ce qu'il faut. Christian recherche les faibles rendements, le beau fruit, le raisin mûr et sain. Chaque grains, alors, concentre au mieux les qualités exceptionnelles qui promettent des vins droits, purs, équilibrés, à la texture en bouche profonde, au fort potentiel de garde. Les vins Christian Clerget ne trichent pas avec leur terroir, tout le travail consiste à ce qu'ils l'expriment le plus naturellement, le plus franchement possible.

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