Casa Rojo - Tintafina - Rouge - 2019 - Magnum

Vin Casa Rojo - Tintafina - Rouge - 2019 - Magnum

Casa Rojo - Tintafina - Rouge - 2019 : Tinta Fina di Casa Rojo est née dans des vignobles situés dans la DO Ribera del Duero. Fabriqués avec des raisins 100% Tempranillo, ils sont vinifiés dans des cuves en acier thermo-régulées. Le vin vieillit ensuite en fûts de chêne français pendant 12 mois. Le vin a une couleur rouge rubis intense dans le verre. Le nez offre des arômes de baies, de fruits rouges, de vanille et d'épices. La gorgée est intense et puissante, avec une finale persistante. Il se marie bien avec les pâtes au four, les viandes rouges grillées et les gibiers rôtis, ainsi que les fromages affinés

Casa Rojo

Casa Rojo est une association de viticulteurs, de sommeliers, de fous de vin et de designers qui ont souhaité commercialiser des vins espagnols authentiques issus de petites exploitations familiales arborant des étiquettes amusantes. Ils n’utilisent que des cépages espagnols comme le tempranillo, le garnacha, le monastrell, le macabeo ou l’albariño et le verdejo.

Après avoir créé des vins dans toutes l’Espagne José Luis Gómez et Laura Muñoz décident de rentrer dans leur terre d'origine dans le sud de l’Espagne. Ils y construisent, en 2009, une cave et plantent un vignoble dans l'unique Paraje de La Raja, une vallée fertile située entre la Sierra del Carche et la Sierra de La Pila, dans l'Altiplano de la région de Murcie. Aujourd’hui, le vignoble compte 23 hectares de Monastrell (Mourvèdre), Garnacha (Grenache) et Syrah.

Vendanges manuelles. Fermentation en cuve avec pressage doux. Élevage en barriques neuves de chêne français et dans des amphores en argile romaines.

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