El Dorado 12 Ans Rum

Spiritueux El Dorado 12 Ans Rum

Produit par la seule entreprise productrice de rhum encore existante dans la région de Demerara, en Guyane britannique, ce très vieux rhum est issu de l’assemblage de plusieurs fûts vieillis au minimum 12 ans. Auparavant, les rhums ont été distillés dans trois types d’alambics, parmi lesquels l’alambic en bois Port Mourant qui procure au mélange un bouquet aromatique unique. Les fûts utilisés pour le vieillissement ont autrefois contenu du bourbon américain, préservant le rhum des tanins agressifs et astringents.

Demerara

Demerara - Rhum : S'installant en 1752 sur la rive Est de la rivière Demerara en Guyane, cette distillerie est la seule à être toujours en activité en ce lieu. Les distilleries Demerara perpétuent l’ancienne tradition de production ; elles continuent d’utiliser des distilleurs datant du XVIIIème et XIXème siècle ainsi que des fûts en bois rares âgés de 250 ans.

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