Foursquare Rum - 2008

Spiritueux Foursquare Rum - 2008

Foursquare Vintage Rum - 2008 :

Ce rhum a vieilli 12 ans dans des fûts de bourbon sur l'île de la Barbade dans les Caraïbes. Il est l'assemblage d'un mélange de rhums distillés en pot still et en colonne.

Foursquare

Située au sud de la vallée de Saint George sur l'île de la Barbade, la distillerie Foursquare a été créée en 1737 par la famille Seale. C’est l’une des plus anciennes maisons de commerce de La Barbade. Aujourd’hui, la distillerie dispose d’un alambic à trois colonnes qu'elle utilise pour les rhums plus légers et d'un alambic en cuivre moderne pour les rhums plus complexes, qui sont toujours distillés à partir de mélasse fermentée en petits lots (généralement 112 barils) et vieillis tropicalement. Les rhums sont élevés dans de petits fûts de chêne blanc américain ex-Bourbon dans d'immenses entrepôts à parois ouvertes, dont la plupart proviennent d'une distillerie à Lynchburg, dans le Tennessee.

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