Clément - Vieux Rhum - Select Barrel

Spiritueux Clément - Vieux Rhum - Select Barrel

Clément - Vieux Rhum - Select Barrel : Derrière sa robe ambrée, un nez intense aux notes de vanille, de fruits et de chêne, puis un léger fumé. En bouche, ce rhum se distingue par sa grande douceur et de beaux arômes de vanille. A déguster pur, sur glace ou en cocktails. Spécialement sélectionné par le Maître de chai, un assemblage de rhums agricoles vieilli en fûts de chêne neuf américains. Très populaire auprès de tous les amateurs et professionnels, ce rhum a permis à la distillerie de se classer dans le top 10 des producteurs les plus tendances au monde en 2019, un classement édité chaque année par le magazine professionnel Drinks International.

Clément

L'habitation Acajou qui fut fondée en 1700 fit faillite suite à la crise du sucre en 1884, elle se voit donc saisie et mise aux enchères. L'habitation est alors rachetée par le Docteur Homère Clément, maire de la commune Le François située juste à côte de l'habitation, qui devint alors le premier homme noir à acquérir une propriété de cette importance en Martinique.
Ce dernier décède en 1922, son fils Charles Clément hérite de la propriété et se consacre essentiellement sur la distillerie reconstruite auparavant par son père en 1917. Charles Clément va la moderniser pour améliorer les rendements créant ainsi la marque Acajou en 1930. En 1932, Charles Clément rachète l'habitation Moneroy permettant d'agrandir son domaine d'une centaine d'hectares, la distillerie connaîtra un incendie en 1938 qui après sa reconstruction permettra de multiplier par cinq la production devenant alors la distillerie la plus performante de Martinique. Suite à la deuxième guerre mondiale, le rhum Acajou devient le rhum Clément, les descendants de Charles Clément diffusent la production de l'île et créer une filiale à Bordeaux. L'habitation est revendue au groupe Hayot en 1986 suite à des difficultés financières et des différends familiaux.

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