Domaine d'Alzipratu - Pumonte - Blanc - 2021

Vin Domaine d'Alzipratu - Pumonte - Blanc - 2021

Domaine d'Alzipratu - Pumonte - Blanc - 2021 : le Pumonte blanc est issu de deux parcelles totalisant 3 hectares de Vermentinu. Les raisins biens mûrs sont récoltés première semaine de septembre. Après une fermentation de 3 semaines, nous effectuons des bâtonnages pour brasser les lies. Des arômes soutenus de pêche blanche et de cédrat. En bouche, le vin est ample et gras avec une légère amertume en finale signature de ce grand cépage sur notre terroir

Alzipratu

Depuis 1969, c’est au cœur de la Balagne, en Haute-Corse, territoire situé entre mer et montagne que le Domaine Alzipratu produit ses vins, avec l’AOC Corse Calvi depuis 1976.

Le domaine Alzipratu se divise en 2 lots, le premier se compose de trois parcelles situées au Nord du couvent. Le deuxième est situé à 10 Km à l’Ouest de Calenzana. De par leur situation géographique au pied du Monte grossu et à 5 minutes du rivage, ils bénéficient tous deux de l’influence climatique mer/montagne.

La Cuvée FIUME SECCU dans les trois couleurs, est constituée de vins fruités avec une concentration en bouche moyenne. La Cuvée PUMONTE qui est notre cuvée prestige, dans les trois couleurs, est issue d’une sélection de terroirs rigoureuse. Les vins sont puissants, expressifs, destinés à être consommé dans le cadre d’accords mets-vins.

Consultez tous les vins du domaine « Alzipratu »