Bouchard Père & Fils - Beaune Clos de La Mousse 1er Cru Monopole

Vin Bouchard Père & Fils - Beaune Clos de La Mousse 1er Cru Monopole

La trace la plus ancienne du Clos de la Mousse remonte à 1220, lors de son legs au chapitre de Notre-Dame de Beaune par le chanoine Edme de Saudon. A la Révolution, ce beau vignoble fut morcelé. Au XIXe siècle, la famille Bouchard fera diverses acquisitions dans ce cru délicat afin d'en obtenir l'exclusivité. Les 3,36 hectares de ce Clos furent entièrement rassemblés le 13 avril 1872 avec l'acquisition d'une dernière parcelle de "20 ares 28 centiares". Resté, depuis cette date, monopole de la Maison Bouchard Père & fils, on peut toujours admirer, aujourd'hui, son mur d'enceinte.
NOTE DE DÉGUSTATION : Bouquet aux arômes de fruits mêlés à de légères notes grillées. Charnu et délicat à la fois, le Clos de la Mousse se dévoile avec raffinement. Bon potentiel de garde.
ACCORDS METS/VINS : Viandes blanches, volailles grillées.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 17°C et 18°C.

POTENTIEL DE GARDE : 7 à 10 ans et plus

Bouchard Père & Fils

La Maison Bouchard Père et Fils s’est constituée au fil du temps un domaine d’exception, qui compte aujourd’hui 130 hectares de vigne au cœur de la Côte d’Or, dont 12 classés en Grand Cru et 74 en Premier Cru.
C'est au Château de Beaune, site extraordinaire classé "Monument historique", que s'est établie la Maison Bouchard Père & Fils en 1820. Depuis son origine, la signature Bouchard Père & Fils est l’assurance, pour le consommateur, de déguster des vins dignes des grands terroirs de Bourgogne en exprimant le plus fidèlement possible la qualité et l’identité de ceux-ci.

Guide Bettane et Desseauve (classé 4BD - producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignobles français) : "Cette grande maison a complètement retrouvé ses marques et son prestige. Le grand amateur donnera bien entendu la préférence aux vins du domaine, situés sur les plus grands climats des deux côtes, avec un choix d'appellations vraiment unique, dans les deux couleurs..."
Les Meilleurs Vins de France - RVF : "(...)Les vins possèdent un style absolument remarquable. Des blancs d'une pureté et d'une droiture exemplaires, aux antipodes du style lourdement boisé et pataud encore trop en vogue dans la région. Et des rouges qui expriment également beaucoup de personnalité, surtout dans les appellations les plus prestigieuses..."

Consultez tous les vins du domaine « Bouchard Père & Fils »