Domaine de Courteillac - Rouge - 2019

Vin Domaine de Courteillac - Rouge - 2019

Magnifique domaine viticole en calcaire, situé à quelques kilomètres au sud-est de Saint-Émilion, sur la commune de Ruch, en Entre Deux Mers. Le vin a une belle couleur soutenue, un nez fruité, aromatique et élégant, avec une bouche ronde, charnue et savoureuse, équilibrée. La finale est persistante avec une subtile note boisée. Dominique Mèneret est émerveillé par les coteaux plantés de merlot, cabernet-sauvignon et cabernet franc à Courteillac et trouve du réconfort face à ce paysage exceptionnel. La propriété bénéficie d'une situation idéale, à 35 minutes au sud-est de Saint-Émilion, sur l'un des plateaux les plus élevés de l'Entre Deux Mers. Les sols argilo-calcaires reposent sur un sous-sol calcaire similaire à celui de Saint-Émilion. Sur les 50 hectares du domaine, seuls 28 sont dédiés à la vigne en appellation Bordeaux Supérieur. Stéphane Dubes, le directeur du domaine et beau-frère de Stéphane Asséo, possède également 3 hectares à Saint-Émilion et est considéré comme un fils par Dominique Mèneret.

Domaine de Courteillac

Domaine de Courteillac - Bordeaux : Les côteaux plantés de merlot, cabernet-sauvignon et cabernet franc dessinent de jolies croupes. L’AOC Bordeaux supérieur est une AOC régionale, au même titre que l’AOC Bordeaux. Pour prétendre à l’appellation de Bordeaux supérieur, les vins doivent répondre à des critères qualitatifs encore plus rigoureux que ceux de l’AOC Bordeaux. Ces vins doivent notamment être élaborés à partir de vignes âgées et être élevés pendant neuf mois minimum avant leur commercialisation. A 20 minutes au Sud-est de Saint-Émilion et à 14 km au Sud de Castillon la Bataille, sur un des plus hauts plateaux de l’Entre 2 Mers, le Domaine de Courteillac et ses 28 hectares de vignes entourées de bois, bénéficie d’une situation et d’une exposition privilégiée. Les sols argilo-calcaires, sur un sous-sol calcaire, présentent une géologie qui n’est pas sans rappeler celle du plateau de Saint-Émilion puisqu’elle est de la même origine.

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