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Les Vignerons de Mancey - Bourgogne Pinot Noir - 2020

Vin Bourgogne AOC

Bourgogne AOP - Rouge


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  • RĂ©gionBourgogne
    AppellationBourgogne AOC
    CouleurRouge
    Millésime2020
    Volume75cl
    Degré d'alcool12.5%
    AllergĂšne(s)Sulfites
    CĂ©page100% Pinot Noir
    OeilRobe rose orangé, reflets cuivrés.
    NezEngageant mĂȘlant fruits rouges et Ă©pices fines.
    BoucheBouche trÚs souple, plutÎt légÚre, dotée d'une belle fraßcheur permettant aux arÎmes de se libérer. Finale légÚrement épicée.
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    Vin Les Vignerons de Mancey - Bourgogne Pinot Noir - 2020

    Les Vignerons de Mancey - Bourgogne Pinot Noir - 2020 : Il accompagnera une cĂŽte de boeuf grillĂ©e, des brochettes d’agneau, un civet de liĂšvre ou une fricassĂ©e de ceps aprĂšs quelques annĂ©es de vieillissement. Selon le millĂ©sime, ce vin peut vieillir entre 5 et 8 ans. DurĂ©e de conservation : 5 Ă  8 ans. TempĂ©rature de service : 16°C.

    Les Vignerons de Mancey

    Les Vignerons de Mancey : Vin de Bourgogne : FondĂ© en 1929, Les Vignerons de Mancey, Ă  quelques kilomĂštres de Tournus et de la SaĂŽne, est au cƓur d'un pays privilĂ©giĂ©. Le Terroir de la Cave occupe la pointe des collines du MĂąconnais, rĂ©gion ouverte, faite de douceur et de courbes sur lesquelles grimpent les vignes. Les vignes alternent avec les prĂ©s et les bois. Les Vignerons de Mancey rĂ©unissent, actuellement, la production de quelques 80 viticulteurs, soit 140 hectares de vignes rĂ©parties sur 8 communes autour de Mancey. Nous vinifions les raisins issus de l'ensemble des cĂ©pages bourguignons -chardonnay, pinot noir, aligotĂ© et gamay- qui s'Ă©panouissent Ă  merveille sur les terroirs du MĂąconnais. Nous conduisons un important travail de sĂ©lection des meilleurs terroirs : "Parce qu'aucun des cailloux de leur terroir ne ressemble Ă  un autre" ... Et pour faire que les amateurs de vins trouvent, en chaque bouteille, des vins de Bourgogne de haute qualitĂ©, aptes Ă  livrer le plaisir d'un fruit exaltant, Ă  l'Ă©quilibre juste et Ă  la structure dense. Certaines exploitations parmi les plus importantes de celles qui composent la Cave des Vignerons de Mancey se sont engagĂ©s dans une dĂ©marche dite de «l’Agriculture RaisonnĂ©e » les conduisant Ă  la qualification de chaque exploitation. Cette dĂ©marche est basĂ©e sur le respect d’un cahier des charges prenant largement en compte l’impact des pratiques viti-vinicoles sur l’environnement et le dĂ©veloppement durable.

    Consultez tous les vins du domaine « Les Vignerons de Mancey »

 
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