Autentico Nativo - Overproof

Spiritueux Autentico Nativo - Overproof

Rhum Autentico Nativo - 54% : Ce rhum overproof est une rareté aussi exquise que recherchée. Il est élaboré à partir d'une sélection de rhums âgés de 8 ans, distillés dans des alambics à colonne et vieillis dans des fûts ex-bourbon. Un ajout unique à ce mélange est la macération de chocolat provenant de sources locales, qui apporte ses arômes naturels distinctifs.

Le Nativo Overproof se distingue par son équilibre remarquable. Les saveurs authentiques de chocolat noir se marient harmonieusement avec les notes caractéristiques du rhum, offrant une expérience gustative riche et pleine de caractère. Il se déguste parfaitement pur, bien que sa polyvalence en fasse également un excellent choix pour les cocktails.

Autentico Nativo

Les rhums Autentico Nativo sont élaborés à partir de canne à sucre cultivée dans le sol volcanique de la région de Herrera au Panama. Une fois récoltée manuellement, la canne à sucre fermente puis est distillée dans un alambic centenaire à la distillerie Las Cabras. L'eau-de-vie produite est ensuite vieillie dans des fûts de chêne blanc américain. Ces rhums connus pour leur équilibre presque parfait témoignent de l'art du maître-assembleur de renommée mondiale : Don Pancho Fernandez. Ces rhums du Panama, vieillis en fûts de bourbon pendant 15 à 20 ans minimum offrent une qualité exceptionnelle. Aux Caraïbes, les conditions de culture uniques pour la canne à sucre et les températures extrêmes que les barriques connaissent pendant le processus de vieillissement contribuent à la complexité des rhums Autentico Nativo.

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