Brice Blanc de Blancs - Premier Cru

Champagne Brice
Champagne AOC - Blanc de Blancs - Premier Cru - Extra Brut (<3g/l)
- 75cl/btl - 12.5%
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Champagne Brice Blanc de Blancs - Premier Cru

Brice Blanc de blancs - Premier Cru : Cette cuvée de Bouzy Brut provient exclusivement du terroir de Bouzy, Grand Cru Classé. On apprécie son ampleur, son caractère aérien, sa texture fine et sa belle fraîcheur acidulée. Ce Blanc de Blancs élaboré par le chef de cave de la maison Brice, Christophe Constant, est vinifié et élevé en très large majorité en cuve inox. Une petite partie des vins est passé en fûts de 350 litres, apportant ainsi une touche de complexité à l’assemblage. Les Chardonnays de Bouzy offrent une belle minéralité provenant du sol crayeux, mais aussi une richesse aromatique assez prononcée. L’autre moitié de l’assemblage provient du terroir Premier Cru de Grauves sur la Côte des Blancs.

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Région	Champagne
Appellation	Champagne AOC
Type de champagne	Blanc de blancs
Couleur	Blanc
Volume	75cl
Degré d'alcool	12.5%
Allergène(s)	Sulfites
Récompense	Gault & Millau : 16/20
Oeil	Blond doré intense
Nez	Une attaque franche et une finesse d’agrumes, de fleurs blanches et de miel
Bouche	Vive, cristalline, tout en fraîcheur et en élégance
Temps de garde	Entre 3 et 7 ans
Température de service	Entre 8 et 10 °C
Délai de livraison	Livraison 2 à 5 JOURS