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Récompenses Dom Perignon Vintage 2010 Agrandir l'image

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Dom Perignon Vintage 2010

Champagne Dom Perignon

Brut Vintage 2010

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  • RĂ©gionChampagne
    AppellationChampagne AOC
    Type de champagneBrut millésime
    CouleurBlanc
    Millésime2010
    Volume75cl
    Degré d'alcool12.50%
    RĂ©compenseParker : 92 / 100 J. Robinson : 18,5 / 20
    CĂ©pageAssemblage Secret De Chardonnay Et De Pinot Noir
    OeilFraßcheur et netteté.
    NezAérien avec des notes de poivre blanc, gardénia, anis et gingembre.
    BoucheBelle complexité à fleur de peau, nacrée, fumée et poivrée.
    DĂ©lai de livraisonLivraison 2 Ă  5 JOURS
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  • Arthur - Votre sommelier

    Champagne Dom Perignon Vintage 2010

    Dom Perignon Vintage 2010 : 2010, L’hiver est rigoureux, le printemps sec et tardif. À l’issue d’une dĂ©cennie particuliĂšrement solaire, cette fraĂźcheur surprend. L’étĂ© est chaud sans excĂšs, seuls deux jours de pluies diluviennes viennent bouleverser une trajectoire idĂ©ale. En quelques jours, le botrytis se dĂ©veloppe sur les raisins, essentiellement les pinots noirs.

    S’engage alors une course contre la montre : les baies ne sont pas encore Ă  pleine maturitĂ©, mais il faut dĂ©cider. Vite. L’ensemble des ressources de Dom PĂ©rignon est alors concentrĂ© sur l’établissement d’une cartographie parfaite de la maturitĂ© et de l’état sanitaire de chaque parcelle de son vignoble. Chaque minute compte.

    Cette vision experte de la situation permet d’anticiper le sauvetage d’excellents pinots noirs. La cueillette est drastique, le sacrifice douloureux. Dom PĂ©rignon dĂ©cide de se consacrer exclusivement aux raisins Ă©pargnĂ©s. InspirĂ©e et exĂ©cutĂ©e avec prĂ©cision, la dĂ©cision s’avĂšre juste. Le dĂ©fi est relevĂ© : Dom PĂ©rignon dĂ©clare ce millĂ©sime « sauvĂ© des eaux ».
    Dom PĂ©rignon Vintage 2010.

    LE NEZ : ImmĂ©diatement, la sucrositĂ©du fruit tropical – mangue verte, melon, ananas – rayonne. Puis elle laisse la place Ă  des notes plus tempĂ©rĂ©es, le picotement d’un zeste d’orange, la brume d’une mandarine. Le vin respire et la fraĂźcheur se rĂ©vĂšle. La fleur aprĂšs la pluie. Une sensation de pivoine, de jasmin et de lilas.

    LA BOUCHE : Le vin impose rapidement sa prĂ©sence ample, pleine, massive. Une sensation sĂ©veuse domine et le tactile succĂšde rapidement Ă  l’aromatique. La matiĂšre se dĂ©ploie, gĂ©nĂ©reuse, ferme et dirigĂ©e. Puis elle se resserre, rĂ©vĂ©lant le vin sur les Ă©pices et le poivre. L’énergie se prolonge et la finale brille, saline.

    Consultez tous les champagnes de la maison « Dom Perignon »

  • Champagne Dom Perignon

    Dom PĂ©rignon est l'un des plus prestigieux champagnes au monde. Connu et reconnu, c'est un champagne d'exception, un champagne mythique.

    PrÚs de 350 ans aprÚs, la maison Dom Pérignon perpétue cette approche visionnaire, celle du véritable luxe : la réinvention permanente de l'exceptionnel.

    C'est cet esprit qui inspire Richard Geoffroy, Chef de Cave de Dom Pérignon, lorsqu'il crée un nouveau Vintage Dom Pérignon.

    Selon ses propres mots, «les raisins ne sont jamais les mĂȘmes d'une annĂ©e Ă  l'autre. Si une rĂ©colte ne rĂ©pond pas aux critĂšres de Dom PĂ©rignon, il n'y aura pas de millĂ©sime cette annĂ©e-lĂ . Il ne s'agit pas d'un jugement de valeur, mais d'une vision esthĂ©tique».

    Le Dom Pérignon Vintage Vintage est une cuvée inimitable. Elégante, racée, ce Champagne présente une belle maturité.

    Depuis sa création, Dom Pérignon dessine un équilibre et incarne la recherche permanente de l'harmonie dans la dualité résolue, d'une élégance sûre, d'un style racé reconnaissable à la premiÚre gorgée.

    DĂ©couvrez le champagne Dom Perignon Vintage Ă  prix doux.

 
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