Perrier-Jouët Belle Epoque 2013 - Coffret 2 Flûtes

Champagne Perrier-Jouët Belle Epoque 2013 - Coffret 2 Flûtes

Perrier-Jouët Belle Epoque 2013 a vieilli au minimum 6 ans. L'année 2013 est marquée par un rythme habituel des saisons retardé, avec un hiver froid et un printemps frais et humide entraînant la floraison des vignes plus de deux semaines plus tard que la moyenne. Grâce à un été sec et ensoleillé, l'automne a apporté des conditions favorables jusqu'aux vendanges donnant des vins clairs avec un bon équilibre alcool-acidité.
La mathématique d’assemblage de la cuvée est la suivante : 50% de chardonnay, 45% de pinot noir et 5% de pinot meunier (peu classique dans les cuvées de prestige, et pourtant toujours revendiqué chez Belle Époque). « Il a un rôle de pont, d’harmonie entre le côté floral du chardonnay et le fruité du pinot noir », explique Hervé Deschamps, signant une autre spécificité maison.

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