Philipponnat Sublime Réserve Millésime 2008
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Philipponnat Sublime Réserve Millésime 2008


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Arthur - Votre sommelier

Champagne Philipponnat Sublime Réserve Millésime 2008

Cette cuvée Blanc de Blancs met spécialement en valeur les plats onctueux : foie gras, viandes, volailles préparées aux fruits secs ou frais. Elle saura également exalter la cuisine orientale (sauces aigres-douces) et les desserts légers (tartes aux fruits, nougats). A servir légèrement frais, entre 8 et 10°C.
Après un vieillissement en cave optimal, le vin est très agréable à déguster
immédiatement. Il se conservera sans dommage pendant trois ans dans les
conditions d’une cave adéquate (fraîche et sombre) et évoluera ensuite vers encore plus de rondeur et d’arômes miellés.

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QuantitéPrixVous économisez
6 53,20 € Jusqu'à 16,80 €
    • RégionChampagne
      AppellationChampagne AOC
      Type de champagneBlanc de blancs millésime
      CouleurBlanc
      Millésime2008
      Volume75cl
      Allergène(s)Sulfites
      ÉtuiEtui
      Cépage100% Chardonnay
      OeilRobe d’un or pâle. Des bulles abondantes, élégantes et fluides.
      NezFruits jaunes : abricot, mangue, poire et pomme rainette. Se développent ensuite des notes de pain toasté et de miel.
      BoucheAttaque aérienne et équilibrée, notes de miel floral et de fruits blancs confits.
      Délai de livraisonLivraison 2 à 5 JOURS

    Champagne Philipponnat

    Entrée dans le groupe Lanson-BCC en 1997, cette maison de champagne de taille moyenne est autonome dans ses approvisionnements et dans l’élaboration de ses vins. Philipponnat retrouve un rayonnement dans les champagnes haut de gamme grâce à la personnalité retrouvée de son Clos des Goisses, le plus vaste des clos champenois (5,5 hectares), exposé plein sud sur des pentes abruptes.

    C’est aussi la récompense des choix enregistrés dans toute la gamme que son directeur Charles Philipponnat, en place depuis 2000, a réorienté vers plus de pinot noir (et donc moins de meunier), des vinifications en partie en fûts et des vins aujourd’hui à 40% sans fermentation malolactique afin de conserver de la fraîcheur. De nouvelles cuvées parcellaires, une nouvelle bouteille, un changement d’habillage arrivent en 2014.

    Découvrez le champagne Philipponnat à prix doux.