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Blanc de Noirs Millésime 2009 Magnum
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Date de disponibilité:
Région | Champagne |
Appellation | Champagne AOC |
Type de champagne | Blanc de noirs millésime |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2009 |
Volume | 150cl |
Étui | Etui |
Récompense | 17.5/20 Bettane & Desseauve, 16/20 Revue du Vin de France, 16/20 Le Point, 92/100 Vinous |
Cépage | 100% Pinot Noir |
Oeil | Or moyen, bulles fines et crémeuses, cordon persistant. |
Nez | L’expression authentique du Pinot Noir avec des notes d’agrumes et de fleurs blanches. Un nez intense et complexe. |
Bouche | Ample et minérale, la bouche exprime la vinosité et le fruit propres au Pinot Noir. |
Délai de livraison | Livraison 2 à 5 JOURS |
Livraison* | 9,95€ x1 - 15,90€ x6 - 22,15€ x12 - 31,75€ x24 |
Quantité | Prix | Vous économisez |
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6 | 103,74 € | Jusqu'à 32,76 € |
Idéale pour la dégustation de volailles et gibiers à plumes. Pour magnifier terrines et foie gras. Servir frais,autour de 8 à 9°C à l’apéritif, et de 10 à 12°C au moment du repas.
Après plusieurs années en caves, la cuvée Blanc de Noirs peut être conservée au
moins cinq ans voire plus longtemps dans les conditions d’une bonne cave, fraîche et sombre.
Entrée dans le groupe Lanson-BCC en 1997, cette maison de champagne de taille moyenne est autonome dans ses approvisionnements et dans l’élaboration de ses vins. Philipponnat retrouve un rayonnement dans les champagnes haut de gamme grâce à la personnalité retrouvée de son Clos des Goisses, le plus vaste des clos champenois (5,5 hectares), exposé plein sud sur des pentes abruptes.
C’est aussi la récompense des choix enregistrés dans toute la gamme que son directeur Charles Philipponnat, en place depuis 2000, a réorienté vers plus de pinot noir (et donc moins de meunier), des vinifications en partie en fûts et des vins aujourd’hui à 40% sans fermentation malolactique afin de conserver de la fraîcheur. De nouvelles cuvées parcellaires, une nouvelle bouteille, un changement d’habillage arrivent en 2014.
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