Soutiran - Rosé de Saignée - Brut

Champagne Soutiran - Rosé de Saignée - Brut

Champagne Soutiran - Rosé de Saignée - Brut : est un champagne de haute qualité produit à partir de raisins cultivés dans les Grands Crus de la région de la Champagne. Il est caractérisé par sa belle couleur rosée et sa saveur complexe, obtenue grâce à la méthode de saignée.

Méthode de fabrication:
La méthode de saignée est utilisée pour obtenir cette couleur rosée, elle consiste à extraire une partie du jus des raisins rouges avant la fermentation pour obtenir une couleur plus profonde. Le jus est ensuite fermenté seul pour produire ce champagne rosé. Ensuite, il est mis en cave pour vieillir pendant un certain temps, qui varie selon les cuvées et les millésimes.

Accords mets-vins:
Le Rosé de Saignée Brut est un champagne complexe et élégant, qui se marie parfaitement avec des plats à base de viande rouge ou de volaille, des plats à base de poissons et des fruits de mer, ainsi qu'avec des plats épicés ou des plats à base de tomates. Il est également un excellent choix pour accompagner les moments festifs tels que les réceptions, les mariages et les célébrations.

Notes de dégustation:
Au nez, on peut sentir des arômes de fruits rouges tels que la fraise, la cerise et la framboise, accompagnés de notes florales et épicées. En bouche, il est sec, équilibré et frais, avec une acidité vive et une belle effervescence. La finale est longue et agréable, avec des notes de fruits rouges et de bois.

En résumé, le Soutiran Rosé de Saignée Brut est un champagne de qualité supérieure, élaboré avec soin et passion, grâce à la méthode de saignée, Il offre un plaisir gustatif unique et une expérience de dégustation inoubliable. Il est un excellent choix pour accompagner des plats épicés ou des viandes rouges, ou pour les amateurs de champagne rosé.

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