Delas Frères Condrieu Clos Boucher - 2020

Vin Delas Frères Condrieu Clos Boucher - 2020

Cette cuvée est une sélection parcellaire. Les raisins proviennent exclusivement du "Clos Boucher", parcelle bénéficiant d'une exposition plein sud, tout comme le célèbre Château Grillet, son plus proche voisin. Ce vin n'est élaboré que lors de très grandes années. Sa production est volontairement limitée à 6 500 voire 7 000 bouteilles (75 cl) par an. Cépage : 100% Viognier.

A l'oeil, la robe est or pâle à reflets dorés. Au nez, le Condrieu « Clos Boucher » développe des arômes de fruits exotiques et de pêches confites. En bouche, ce vin, extrêmement concentré, est une véritable explosion d'arômes puissants et massifs. Sa texture onctueuse est soutenue par un boisé discret qui lui apporte une dimension supplémentaire et ajoute à son caractère distinctif.

Accord mets/vins : Asperges, poissons cuits à la vapeur avec une sauce au beurre, poulet rôti au citron

Delas Frères

Delas Frères : Depuis 1996, la vénérable Maison Delas Frères dont les racines remontent à 1835, a retrouvé l'âme et l'éclat qui ont contribué à sa renommée.
Sous l'impulsion de la nouvelle direction de nombreux investissements ont été réalisés sur le site de production de Saint-Jean-de-Muzols, près de Tournon-sur-Rhône. Une équipe motivée participe fièrement au renouveau qualitatif de cette Grande Maison de la Vallée du Rhône : une cuverie spécialement étudiée pour la vinification des vins rouges, la restructuration complète du chai d'élevage figurent parmi les éléments clé de la démarche de qualité de la Maison Delas, résumée en une phrase : perpétuer et sublimer l'expression du Terroir. Delas Frères exploite 30 hectares de vignes, en Hermitage, Crozes Hermitage et Saint Joseph et s'approvisionne en complément auprès d'une réseau hautement qualitatif de partenaires vignerons, rigoureusement sélectionnés et donner ainsi vie aux Condrieu, Côte Rôtie ou encore Cornas.

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