Château La Coste - Rosé - 2023

Vin Château La Coste - Rosé - 2023

Château La Coste - Rosé - 2023 : Belle robe de couleur pêche pâle. Marqué par la minéralité et la finesse d’expression. Volume en bouche, gras et rond.
Dominantes de fruits blanc, pêches de vignes et poire accompagnés de notes de fruits rouges. Le palais est séduisant, équilibré, complexe et frais.

Accords Mets et Vin : Galette de kasha au saumon fumé sauvage et caviar Palette de porc au citron et courgettes à la niçoise. Thon albacore mi cuit, radis et vinaigrette à la fraise, Artichauts façon Barigoule, sauce vierge, Paëlla aux fruits de mer

Chateau La Coste

Notre vignoble près d’Aix-en-Provence allie une richesse historique et une tradition viticole depuis l’époque romaine. Notre domaine s’étend sur 200 hectares, dans un cadre de vignes, cyprès, pins parasols, oliviers et chênes. Au cœur de paysages provençaux, la Bastide de 1682 arbore un style palladien. Ancré dans un terroir d’exception, rendant ce lieu unique, le Domaine La Coste est situé au sein des trois vignobles les plus réputés de la région en Provence. Château La Coste prend soin de son terroir et a fait de la culture biologique sa priorité, s’inspirant des règles de la biodynamie dans un souci de préservation des sols et de l’environnement, privilégiant la qualité à la quantité des rendements. En 2009, les vins de Château La Coste ont été labellisés « Agriculture Biologique », label qui reconnaît le respect des terres ainsi que les méthodes, en parfaite harmonie avec la nature. Depuis 2013, le vignoble de 200 hectares est entièrement converti en bio.

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