Domaine de Bila-Haut - Occultum Lapidem - Blanc - 2019

Vin Domaine de Bila-Haut - Occultum Lapidem - Blanc - 2019

Domaine de Bila-Haut - Occultum Lapidem - Blanc - 2019 est issu de l'assemblage de Grenache Blanc et Gris ainsi que de Vermentino.
Un vin blanc à l'attaque fraîche, pleine de minéralité et de complexité. Équilibré par la fraîcheur et le gras du Grenache Blanc avec des notes de fruits à chair blanche et quelques pointes de vanille.

Accords mets/vins : Tajine de poulet aux abricots

M.Chapoutier

Maison Chapoutier - Vin de la Vallée du Rhône : Depuis deux cents ans dans la vallée du Rhône, et aujourd'hui aussi en Roussillon et en Australie la maison Chapoutier produit les plus grands vins : Hermitage, Côte Rôtie, Chateauneuf du Pape, Saint-Joseph, Crozes Hermitage, Luberon. Nos vignobles et nos sélections parcellaires sont cultivés soit en bio soit en Biodynamie par respect du terroir. Humilité et Volonté : Les mots qui caractérisent le mieux la Maison M. Chapoutier. Une Maison qui cultive ses vignes dans le plus grand respect des équilibres naturels et des terroirs, depuis 1808. Un blason, “Fac et spera” (Fais et espère), devenu devise familiale. Deux verbes pour dire toute la patience, toute l’audace qu’il faut avoir dans ce métier. Patience vis-à-vis de la nature qui préside. Audace du vigneron qui observe, choisit et accompagne.
Le vin sera l’expression de cette alchimie.

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