Mezcal Brothers - Pisco La CaPisco La Caravedo Quebranta

Spiritueux Mezcal Brothers - Pisco La CaPisco La Caravedo Quebranta

Mezcal Brothers - Pisco La CaPisco La Caravedo Quebranta : Le pisco est un spiritueux unique dont la Pérou et le Chili se dispute la paternité. Au Chili, on l’élabore à partir du cépage Muscat. Plus sec et corsé au Pérou, il affiche trois profils distincts (aromatico, puro, acholado) et plusieurs cépages peuvent entrer dans l’élaboration.

Une eau-de-vie distillée à partir de vin issu du cépage Quebranta, le premier implanté au Pérou par les Colons espagnols. Ce type de Pisco est légèrement aromatique et se prêtre parfaitement à l’élaboration de cocktails sans imposer son caractère. Pas de vieillissement avant la mise en bouteille. Pas d’ajout d’additif (colorant, sucre, eau).

Mezcal Brothers

A l’origine le projet de deux amis amoureux du Mexique et sa culture, Mezcal Brothers est aujourd’hui une petite entreprise de 6 personnes, tous impliquées dans le milieu de l’hôtellerie-restauration depuis plusieurs années. Mezcal Brothers dépasse les frontières du Mexique afin de proposer toujours plus de spiritueux traditionnels qui permettent au travers d'une bouteille, d'un verre de raconter l'histoire de terroirs, d'hommes et de femmes.

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