Monkey 47 - Gin

Spiritueux Monkey 47 - Gin

Créée en 2008 et signé par Alexander Stein et sa distillerie Black Forest, ce gin rend hommage au Commandant britannique Montgomery, lui-même producteur de gin en Forêt Noire en Allemagne dans les années 1950.
Elaboré par micro cuvées de 1250 litres et distillé dans des petits alambics chauffés à la vapeur, Monkey 47 titre à 47° et est imprégné de 47 plantes différentes dont le genévrier, l’hibiscus, le jonc odorant, le jasmin, la monarde, la canneberge, le pomélo, la verveine, le sureau et, entre autres, l’épicéa.

Monkey 47

Les origines de Monkey 47 remontent au milieu des années 50 durant lesquelles un Commandant britannique de la Royal Air Force, Montgomery Collins, en poste en Allemagne, décida de créer son propre gin qu’il appela « Max the Monkey – Schwarzwald Dry Gin ». Il faisait ainsi référence à Max, un singe qu’il avait adopté au zoo de Berlin, qui était à l’époque en pleine reconstruction, et au lieu de production de ce gin, La Forêt Noire.

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