#006367
Second Vin du Château
Date de disponibilité:
Région | Bordeaux |
Appellation | Haut-Médoc |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2019 |
Volume | 75cl |
Degré d'alcool | 13% |
Allergène(s) | Sulfites |
Classement | 2nd Vin du Château |
Cépage | Cabernet Sauvignon - Merlot |
Oeil | Robe brique sombre avec de légères éclaircies |
Nez | un léger boisé vanillé complété à l’agitation par des notes de mûres et de chlorophylle |
Bouche | L’attaque est franche. La structure demi-corps est tramée sur des tannins soyeux et procure un volume en bouche de bel ampleur |
Temps de garde | Entre 10 à 20 ans |
Température de service | Entre 16 et 18 °C |
Délai de livraison | Livraison 2 à 5 JOURS |
Livraison* | 9,95€ x1 - 9,95€ x6 - 15,90€ x12 - 23,15€ x24 |
L'Héritage de Chasse-Spleen - 2019 : L’Héritage de Chasse-Spleen est le second vin du Château Chasse-Spleen, cru légendaire et poétique de Moulis. Plus souple que le grand vin, issu de vignes plus jeunes cet Héritage de Chasse-Spleen présente une robe rubis qui ouvre sur des flaveurs de fruits rouges poivrés. L’attaque en bouche est souple, sur le fruit, elle se prolonge de façon élégante avec une finale épicée. Accords mets-vin: Viande blanche, Volaille, Gibier, Barbecue, Fromage.
Le Château Chasse Spleen, domaine de 90 hectares, est une des gloires du Médoc. Le vignoble se situe principalement au sud et à l’est de la croupe graveleuse de grand Poujeaux. Pour son vin blanc, les vignes datent de 1995. Ce Château, qui n’est pas comme les autres, était trop jeune pour être classé en 1855, mais devient le favori des 9 crus bourgeois exceptionnels. Chasse Spleen est connu pour être un vin de femme de caractère, car c’est Lucrèce Castaing qui a hérité du château en 1820. Le Chasse Spleen est vendangé de manière manuelle avec tri sur table. Il a une fermentation en cuve thermorégulée. Le vin est élevé en barriques pendant environ 12 mois. Le blanc de Chasse Spleen qui est produit sur seulement 2 hectares du domaine, est un assemblage de 60 % de sémillon et 40 % de sauvignon blanc.
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