Bastide des Songes - Malbec - 2019 Agrandir l'image

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Bastide des Songes - Malbec - 2019

2019 - 75cl / btl - 14.5%
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Vin Pays-d'Oc

IGP Pays d'Oc - Rouge


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  • RégionLanguedoc-Roussillon
    AppellationPays-d'Oc
    CouleurRouge
    Millésime2019
    Degré d'alcool14.5%
    Cépage100% Malbec
    OeilLa robe est rouge rubis
    NezAu nez on découvre des notes de fruits rouges et d’épices
    BoucheEn bouche les tanins sont fins, on apprécie les saveurs de framboises et myrtilles. Des notes de réglisse équilibrent l’ensemble
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  • Arthur - Votre sommelier

    Vin Bastide des Songes - Malbec - 2019

    Bastide des Songes - Malbec - 2019 : Le domaine nous offre un vin équilibré et bien travaillé, qui met en valeur les promesses du cépage. La robe est rouge rubis. Au nez on découvre des notes de fruits rouges et d’épices. En bouche les tanins sont fins, on apprécie les saveurs de framboises et myrtilles. Des notes de réglisse équilibrent l’ensemble. C’est un vin avec une bonne longueur en bouche, qui sera parfait pour accompagner une viande grillée ou en sauce.

    Bastide des Songes

    Située au coeur du vignoble héraultais, la Bastide des Songes s'étend sur plus de 35 hectares. Jean-Noël et Monique Torquebiau ont choisi une culture en lutte raisonnée pour sublimer leur terroir et vignoble (taille sévère, pas d'apport en engrais chimique et pas d'arrosage). Durant de longues années de labeur, un rêve nous tient à coeur : créer notre cave de vinification. Un rêve qui devient réalité en 2003, quand les murs du chai et de la cave prennent forme, les cuves et les barriques prennent place dans un lieu où règnent savoir-faire et passion. Ces amoureux de la vigne ont su combiner le savoir-faire transmis par leurs ancètres et les techniques modernes (cuves inox, égrappoir, pressoir pneumatique et pompe péristaltique). Notre domaine s'étend sur une cinquantaine d'hectares, en plaine, au cœur de l'Hérault et bénéficie du climat méditerranéen. Nous travaillons avec les cépages suivants: syrah, merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon, pinot noir, chardonnay et gewurztraminer. Nous produisons des vins IGP OC. Nous travaillons essentiellement sur des sols argilo-calcaire et cailloutis.

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