Anne De Joyeuse - Camas - Chardonnay Blanc - 2022

Vin Anne De Joyeuse - Camas - Chardonnay Blanc - 2022

Anne De Joyeuse Camas Chardonnay Blanc - 2022 : Suivi étroit de petites parcelles de Chardonnay dans une démarche de viticulture raisonnée. Cépages : 100% Chardonnay

Pressurage direct,traditionnelle. Fermentation avec contrôle constant des températures. Débourbage au froid pour clarifier naturellement le vin. Vin d’une robe brillante et lumineuse avec un nez aux notes de fleurs blanches puis de pamplemousse.

La Cave Anne de Joyeuse est créée en 1929 afin de vinifier les vins rouges de Limoux et de la haute vallée de l’Aude. Au fil du temps, les vignerons ont pris conscience de la qualité exceptionnelle de leur terroir, et ont pratiqué en 1972 les premières plantations de cépages nobles de Merlot, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, menant à la consécration des vins blancs en AOC Limoux Blanc en 1989 et de ses vins rouges en AOC Limoux Rouge en 2004

Anne de Joyeuse

La Cave Anne de Joyeuse est le premier et le plus important vignoble méridional à s'engager pour sa totalité dans une sélection au terroir "à la parcelle". Elle conduit à la consécration de ses vins blancs en AOC Limoux Blanc en 1989 et de ses vins rouges en AOC Limoux Rouge en 2004.

En appliquant des critères qualitatifs très exigeants comme la sélection parcellaire, la conduite et vinification personnalisée de chaque vigne, la Cave Anne de Joyeuse a obtenu la certification de sa démarche Qualité-Traçabilité par le BVQI (Bureau Véritas Qualité International).

Cet investissement au vignoble associé à un chai de vinification qui marie tradition et modernité, permet de donner naissance à des vins d'appellation et de cépages de haute expression...

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