Château La Conseillante - Rouge - 2018

Vin Château La Conseillante - Rouge - 2018

Château La Conseillante 2018 est une véritable réusite. Ce millésime est sans contestation, un incontournable de l'appellation.
L'hiver fut assez doux et le printemps quant à lui humide. C'est alors que la sécheresse et la chaleur s'installe de juillet à octobre lors d'un très bel été indien. Ces conditions climatologiques exceptionnelles, ont alors permit aux pépins d'être très mûrs, les peaux sont épaisses et riches en polyphénols donnant ainsi un vin très concentrés. Le millésime est incroyablement aromatique avec un potentiel de garde de 30 ans.

La Conseillante

Château La Conseillante est un vignoble de 12 hectares situé entre Pétrus et Cheval Blanc. Les vignes sont plantées avec une densité de 7000 pieds/ha pour un rendemant de 35 à 40hl/ha. L'âge moyen des vignes est de 34 ans. Sol : Argile grise, graves sableuses, reposant sur de l'argile rouge (crasse de fer). La vendange est entièrement manuelle. La macération se fait à froid pendant 2 à 4 jours, suivi d'une cuvaison de 14 à 28 jours. L'élevage dure 18 mois, dans 50 à 80% de barriques neuves.

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