Château l'Evangile - Pomerol - Rouge - 1984

Vin Château l'Evangile - Pomerol - Rouge - 1984

Château l'Evangile - Pomerol - Rouge - 1984 : Issu d'un millésime qui a connu des conditions météorologiques idéales pour l'épanouissement des raisins, ce vin exprime la maturité et la complexité caractéristiques de son terroir.

Ce vin d'exception s'apprécie pleinement avec des plats gastronomiques, tels que le magret de canard rôti, le filet de bœuf grillé aux cèpes, ou encore des fromages affinés comme le Comté ou le Gouda vieux.

Bien que déjà délicieusement mature, le Château L'Évangile 1984 a encore un potentiel de vieillissement pour les connaisseurs qui souhaitent explorer son évolution au fil du temps. Il est conseillé de le décanter avant de le déguster pour libérer pleinement ses arômes et ses saveurs.

Château l’Évangile

La famille Léglise, originaire de Libourne est à l’origine de Château L’Évangile. Elle participe activement vers le milieu du XVIIIème siècle à la constitution du vignoble de Pomerol. L’Évangile apparaît alors sur les cadastres de 1741 sous le nom de Fazilleau. Au tournant du XIXème siècle, le domaine se présente déjà dans une configuration proche d’aujourd’hui avec une étendue d’environ 13 ha lorsqu’il est cédé à un avocat dénommé Isambert. Celui-ci ‘baptise’ le domaine du nom de L’Évangile. En 1862, L’Évangile est racheté par Paul Chaperon dont les héritiers, la famille Ducasse, vont rester propriétaires jusqu’en 1990. Paul Chaperon va asseoir la notoriété du domaine et faire construire la demeure de style Second Empire de L’Évangile. Dès la seconde édition du Cocks Féret en 1868, L’Évangile est répertorié et considéré comme un « Premier Cru du Haut-Pomerol ».

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