Domaine Michel Redde - Cuvée Majorum - 2020

Vin Domaine Michel Redde - Cuvée Majorum - 2020

Domaine Michel Redde - Cuvée Majorum - 2020 : Avec ses saveurs de fruits exotiques et de pêche jaune, Majorum n'est cependant pas dépourvu de fraîcheur. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF). Réalisé uniquement dans les grands millésimes, c'est un blanc complexe, fin et minéral, ponctué de notes d'épices, avec sa savoureuse nuance de "pierre à fusil". Un vin à la belle harmonie, doté de beaucoup de richesse Accords mets/vin : La cuvée Majorum peut aussi bien accompagner un foie gras poêlé, un homard grillé, un poisson au beurre blanc ou en sauce finement élaborée, qu’un dessert chaud au chocolat.

Michel Redde et fils

Le Domaine Michel Redde est la maison qui exploite le domaine de la Moynerie, grand domaine historique de Pouilly-Fumé. Propriété de la famille Redde depuis 8 générations, les 40 hectares du domaine bénéficient d’une situation privilégiée au cœur de l’aire d’appellation du vignoble de Pouilly-sur-Loire. La Moynerie est aujourd'hui dirigée par Thierry Redde, secondé de ses fils. Une grande partie du Domaine Michel Redde & Fils est située sur les magnifiques coteaux dominant la Loire et exposés plein sud, dont les sols argilo-calcaires donnent des vins riches en matière, harmonieux, élégants et de très bonne conservation. L’autre fleuron du vignoble du Domaine Michel Redde étant représenté par les 15 hectares plantés sur la butte de Saint-Andelain, en terroirs argilo-siliceux apportant minéralité et typicité au Pouilly-Fumé.

Thierry Redde et son fils Sébastien perpétuent avec talent et passion le savoir-faire familial, et transcendent, sur ces terres à la frontière du chablisien, le cépage Sauvignon dont chacun s'accorde à dire qu'il livre au Domaine Michel Redde l'une de ses meilleures expressions.

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