Louis Roederer - Cristal Brut - 2016

Champagne Louis Roederer - Cristal Brut - 2016

Le Champagne Cristal 2016 de Louis Roederer est un millésime particulièrement attendu, décrit comme le reflet parfait d'un équilibre entre la richesse et l'énergie. C'est un vin qui, malgré les défis climatiques de l'année, a su exprimer toute la quintessence des grands terroirs de Roederer.

Le Cristal 2016 est un millésime qui conjugue concentration, fraîcheur et une profondeur aromatique remarquable. Il est déjà très expressif, tout en promettant un grand potentiel d'évolution. Ce champagne présente une robe doré brillant, avec des reflets subtils, invitant à la dégustation. L’effervescence d'une finesse exquise, des bulles délicates et persistantes forment un train de bulles élégant. Le nez est complexe, intense et révèle une grande générosité. Le premier nez révèle des arômes de fruits jaunes mûrs et juteux (pêche de vigne, abricot, mangue), se mêlent à des notes d'agrumes confits (orange, zeste de citron) et de fruits secs (amande, noisette fraîche). On perçoit également des touches délicates de fleurs blanches (chèvrefeuille, tilleul). À l'Aération, le bouquet s'enrichit de notes plus gourmandes et complexes, comme le beurre frais, la viennoiserie (brioche grillée), le miel léger et de subtils accents minéraux de craie et de pierre à fusil, témoignant de l'origine calcaire des sols. En Bouche, l'attaque est riche, ample et soyeuse, immédiatement équilibrée par une fraîcheur vibrante. La bouche est à la fois puissante et élégante, avec une texture crémeuse et une effervescence parfaitement intégrée. On ressent une belle densité et une sensation tactile très agréable. On retrouve la richesse fruitée du nez (pêche, agrumes), équilibrée par une acidité salivante qui apporte tension et allonge. Des notes légèrement amères d'agrumes et de zestes apportent de la complexité. La finale est longue, saline et persistante, avec un retour sur la minéralité crayeuse et de subtiles nuances épicées (gingembre, cardamome). La précision de l'acidité maintient une sensation de fraîcheur durable. Le Cristal 2016 est un millésime qui a su transformer les défis climatiques de l'année en une force, offrant un vin d'une richesse aromatique intense, d'une texture voluptueuse et d'une énergie vibrante. Il est doté d'une grande harmonie et d'un équilibre remarquable entre le fruit mûr et la tension minérale. Il est considéré comme un vin de garde exceptionnel, capable d'évoluer magnifiquement pendant plusieurs décennies.

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