Château La Peyre - Rouge - Magnum - 2014

Vin Château La Peyre - Rouge - Magnum - 2014

Château La Peyre - Rouge - Magnum - 2014 : Formé sur des parcelles situées sur les lieux-dits de Marbuzet, Pomys, Houissant et Coutelin, le Château La Peyre est récent avec la construction des bâtiments d’exploitation. Le terroir est argilo-graveleux avec des vignes âgées de 30 ans en moyenne. La propriété travaille en lutte raisonnée.

La Peyre

Château La Peyre est une propriété située sur l’appellation Saint-Estèphe. Avec sa femme Dany, René Rabiller prend la suite de ce domaine familial en 1989. La presse est rapidement équivoque et qualifie rapidement ces cuvées de vins d’auteur. La propriété est devenue Cru Artisan en 1994. Le vignoble s’étend sur 8 hectares. Château La Peyre est élevé durant 15 mois en barriques (jusqu’à 40 % neuves). Il présente un assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot (majoritaires), complété de Cabernet Franc et de Petit Verdot. Il développe au nez des arômes de fruits rouges (cerises, framboises) et de fruits noirs (mûrs, cassis) auxquels s’ajoutent de subtiles notes épicées (vanille) dues à l’élevage. La bouche est fraiche et riche, le vin faisant preuve souplesse et offrant des tanins fondus. Il révèle de savoureuses touches de fruits rouges et noirs mûrs et d’épices, dans la continuité du nez. Finale fraîche et persistante.

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